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县畜牧兽医渔业局第八期“行风热线”上线

发表时间: 2017-09-18    信息来源:县直工委
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上线嘉宾----龙门县畜牧兽医渔业局局长钟月雄

 

主持人:反映民意、倾听民生,行风热线直播室与你共同关注。各位听众,今天为你邀请的节目嘉宾是县畜牧兽医渔业局局长钟月雄同志,和你一起关注有关畜牧水产养殖以及污染整治和畜水产品质量安全监管等问题。节目参与热线是7788912,另外全球通用户编写手机短信——HF#加短信内容发送到07520912亦可参加我们的节目应邀嘉宾同时有县畜牧兽医渔业局谢学平副局长、杨伟雄工会主席。

  局:主持人好!各位听众朋友,大家好!我是龙门县畜牧兽医渔业局局长钟月雄,非常高兴再次有机会走进广播电台直播室,就我县畜牧渔业工作与听众朋友进行直接的沟通和交流。今天我们会认真倾听您的意见,解答您的问题,同时,也真诚地欢迎各位听众对我县畜牧渔业工作提出宝贵意见,使我们将工作做的更加好。

主持人:欢迎各位做客直播室。众所周知,目前生态发展、健康环保问题都是广大群众所关心的问题,比如畜禽养殖污染、动物疫病防控、畜水产品质量安全、水生态平衡等等,这些都直接关系到民生,受到社会各界的广泛关注。但是作为畜牧渔业部门的具体职能都有哪些,有的群众还不一定了解,请钟局长给我们简单介绍一下。

  局:好的,我简单介绍一下作为畜牧渔业主管部门的职能。根据机构编制部门核定的三定方案,我局主要职责可以归纳为四个方面:一是动物疫病防控检疫管理职能;二是畜牧渔业行业规划职能;三是畜水产品监督管理职能;四是渔业执法管理职能。

主持人:好的,谢谢钟局长,我们都知道,近年来,中央到地方各级政府部门都高度重视食品安全工作。肉食品基本覆盖了群众每天的餐桌上,作为畜牧渔业管理部门,将是如何意识到把好源头关来确保群众的“舌尖上的安全”?

  局:一直以来,对畜水产品质量安全工作,我们都始终坚持食品安全源头在养殖,基础在上市,必须正本清源,首先把畜水产品质量抓好。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全。食品安全,首先是“产”出来的,要把住生产环境安全关,我们一方面严厉打击非法添加“瘦肉精”违禁药物,加强来源监管,严查免疫检疫情况,发现问题立即依法严肃处理;另一方面,坚持加大监督巡查执法力度,严查养殖非法用药,加大畜水产品质量安全例行监测和监督抽查力度,坚决严惩使用禁用药物和违禁物质的违法行为。同时,食品安全,也是“管”出来的,要形成覆盖从养殖到上市过程的监管。这些年来,我们不但加强了动物卫生监督,严格执行动物检疫员进驻定点屠宰厂(场)制度,把好检疫关,加强屠宰监管,也认真开展监督巡查及打击私宰生猪工作,对违规违法行为坚决给予查处。所以,我县是连续多年来保持畜水产品质量安全“零”事故。

主持人:食品安全是目前社会最关心的问题,请问钟局长我县在保障市民的肉食品消费安全方面,采取了哪些措施?

  局:一直以来,对畜水产品质量安全工作,我们都始终遵循养殖把关、上市从严的工作思路,全力保障畜水产品质量安全。一是在全县各乡镇设立了动物检疫申报点,按要求做好畜禽产地检疫工作。截止目前,我县畜禽产地检疫率达到88%以上,定点屠宰检疫率达到100%,境外调入动物及其产品防疫监管率达到83%以上;二是全面实行动物检疫证明电子出证,使规模养殖场基本实现动物信息化管理,流通环节发生的动物疫病以及畜产品质量安全事件有效追溯率达到90%以上;三是重点检查肉品质量安全制度建立和执行情况,尤其督促严格执行生猪入场查验登记、待宰静养、品质检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等制度的落实;四是严格要求全县65名检疫人员执行农业部《关于畜牧兽医行政执法六条禁令》,认真按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》和《动物检疫规程》实施检疫和按规定出证;五是按不低于省定水产品监控计划30%的任务量要求,加大对水产投入品、非法添加剂等专项整治,。另外群众要是发现有问题可以电话联系我们的动物卫生监督所7988945,让群众来监督,更好地保障畜产品的质量安全。

主持人:感谢钟局长的回答。现在食品问题确是一个热点问题,群众都普遍关注。但目前,有一些小摊档销售猪肉,那这些所售猪肉是否属于不合格肉品?

  局:在街面上所售猪肉主要是个人私宰,大多数是未经检疫的生猪产品,甚至有些谋利商贩出售的是病害肉、“注水肉”,其肉品质量安全堪忧,我建议广大消费者不要贪图便利,一定要到正规市场购买经过检疫的肉产品。

主持人:那钟局,一些街面小摊销售猪肉问题,会涉及到食品安全,影响饮食健康吗?

  局:同样是屠宰生猪,但除了手续齐全外,正规屠宰是在定点屠宰场宰杀并经过三道严格的程序。首先,猪贩收购生猪运往定点屠宰场后,须向驻场的动物卫生监督部门出示产地检疫证明。为了追源,生猪还必须打有耳标,耳标上有国家农业部颁发的全国统一编号,通过查询编号,可以查到进场的生猪猪场地址、电话等详细信息;第二,进场后,动物防疫检疫部门对该批生猪进行抽检,主要检查两项内容:是否含“瘦肉精”、是否含有莱克多巴胺、是否含有磺胺,这三种物质都有毒,对人体有危害。只有抽检合格后,动物卫生监督部门才会发放准入证,生猪才能进入定点屠宰场;第三,生猪屠宰后,还要进行同步检查,全部合格后,生猪才能运出屠宰场销售。

主持人:那农户自养健康的生猪呢?也不能私自宰杀吗?

  局:是的,自养生猪在出售猪品时必须按照规定到定点屠宰场进行屠宰、检疫方能销售,而不能私宰或其它一些私宰点。因这些私宰生猪,不仅没有经过任何把关,而且屠宰的卫生环境恶劣,更有甚者,在私宰过程中,没有进行检疫检验,也没有进行违禁药物的检测。

主持人:食用私宰肉会对人的身体带来什么健康影响吗?

  局:私宰生猪由于没有经过检疫,来源不明,所私宰肉会带有传播人畜共患的传染病,如炭疽,是对人畜危害最大的烈性传染病,严重感染者可致人死亡;再如口蹄疫和猪丹毒等。同时还会传播人畜共患的寄生虫病。有的私宰点严重的甚至屠宰病死猪,轻的给生猪胴体普遍注入不干净的废水,这样的猪肉是没有任何保障,给群众的肉品卫生安全带来了安全隐患。

主持人:现在私宰生猪、制售伪劣肉品的活动日益受到群众的关注,已经成为社会的一大公害。同时生猪私宰扰乱市场的正常秩序,引发不公平竞争,个别屠宰为追求“利益平衡”,无视法律和诚信约束,制售“注水猪肉”、“瘦肉精猪肉”等等,给群众身体健康和生命安全造成极大威胁,具有很大的社会危害性。

  局:是的。县委、县政府对生猪执法方面是极为重视,现在已要求我县的农业、畜牧、工商、城监等相关部门抽调人员分组由农业、畜牧等部门分管领导带队每天坚持对县城周边开展生猪综合执法的打击行动,遏制私宰肉、劣质肉、病害肉流入市场。同时,我局也督促动物卫生监督所加大全县巡查力度,全力配合农业部门认真开展检查执法,严厉打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、宰前使用瘦肉精、屠宰病死生猪等违法行为。

主持人:刚才,对提及的病害生猪,畜牧部门有什么规范病死或者死因不明动物的无害化处理要求吗?

  局:为保护公共卫生安全,防止动物疫病的传播,杜绝屠宰、加工、食用病死动物,我们是要求必须及时规范做好饲养、运输、屠宰、加工、贮存、销售及诊疗等环节发现的病死及死因不明动物的报告、诊断和处置工作。根据规定,任何单位和个人发现病死或死因不明动物,必须立即报告动物卫生监督部门,并做好临时看管工作,不得随意处置及销售、转运、屠宰、加工和食用病死或者死因不明的动物。动物卫生监督部门接到报告后,将按照国家规定的技术规范进行处理。

主持人:好,谢谢钟局长刚才为我们解答了一些社会普遍重视的食品安全问题,但说到了养殖方面,还有另外群众同样关注的问题,就是生态环境。现在一些地方生猪养殖场较多,排污设施简单,污水流到周边田沟、河流中,蚊蝇很多,臭味很大,影响周边居民生活甚至饮用水。

  局:当前,社会各界对畜禽养殖污染关注度是越来越高,基本是一个社会焦点。所以,从2015年开始,县委、县政府各级领导高度重视畜禽养殖污染整治,各部门均摆上重要议程。作为畜牧管理部门,在前期我们做了大量工作,全力开展全县畜禽养殖污染整治工作,对禁养区养殖场的清拆关闭和限养区的整治效果基本达到预期目的。从2015年以来全县共清理关闭禁养区养殖场216家次,清理生猪3.6万头,截至2016年底,禁养区基本实现“零养殖”。针对禁养区畜禽养殖反弹情况,2017年以来,全县共清理养猪场3家次。

主持人:钟局,可以为我们介绍一下当前的开展情况吗?

  局:可以。自从县委县政府将畜禽养殖整治列入重点工作,提出禁养区“零养殖”,限养区、准养区“养殖户、养殖量零增长”目标任务,我局全力配合推进畜禽养殖清理整治工作,通过加强组织领导、做好排查工作、加强督促检查等措施落实畜禽养殖污染防治整改工作。一是加强了对禁养区生猪养殖场的日常监督管理,不断完善工作机制,停止向禁养区的生猪养殖场出具动物检疫证明,并对不按要求进行整治的养殖场或整改不到位的,一律停发《动物防疫合格证》,停办一切审批手续。同时,组织动物卫生监督部门加强禁养区非法养殖的督查巡查和屠宰、经营、运输未附检疫证的生猪的执法查处力度,坚决发现一家查处一家,采取措施防控生猪养殖业污染;二是根据省市工作要求,认真开展畜禽养殖备案,进一步加强畜禽养殖管理,做好畜禽规模养殖场废弃物综合利用的指导和服务工作并督促养殖场按规定建设必要的粪污处理利用配套设施,对现有基础设施和装备进行改造升级,指导选择合理的实际的适宜的粪污处理方式;三是加大动物卫生监督执法工作力度,严格执行“环评”和“三同时”制度,对拒绝整治的,通报相关部门,对未取得“环评”手续的,不予备案,对达不到标准和要求的畜禽养殖场,下达《限期整改通知书》,对不符合动物防疫条件的,责令整改。

主持人:看来,畜牧部门在养殖污染整治方面工作方面还是初见成效。但下来是否还有更多的工作措施来确保整治到位吗?尤其是现在我们县周边地区都在大力整治猪场,这样会不会都“赶”来我们县。

  局:今年,市里创建生态示范市,要求各部门要继续加大重视,加大工作力度,有序推进面上规模畜禽养殖污染集中专项整治。尤其是今年8月开始,整治工作交到我们畜牧部门,下来,我们将全面贯彻落实好县委县政府今年825日召开的全县畜禽养殖污染整治工作会议精神。一方面,作为畜牧业管理部门,一是按照“减存量”要求,加强畜禽养殖动态管理,逐步减少全县生猪养殖存栏量;二做好畜禽规模养殖场废弃物综合利用的指导和服务工作并督促整治的养殖场按规定建设必要的粪污处理利用配套设施,对现有基础设施和装备进行改造升级,指导选择合理的实际的适宜的粪污处理方式;三是坚持“源头减量、过程控制、末端利用”的治理路径,以规模养殖场为重点,以沼气和生物天然气为主要处理方向,以地定畜、以种定养为发展方向,全面推进畜禽养殖废弃物综合资源利用,逐步实现养殖排泄物的资源化、减量化、无害化、促进循环经济和养殖业的可持续发展。同时,组织基层防疫人员加强日常巡查,对未备案的养殖场一律停止检疫;四是针对不同规模养殖场的特点,逐场制定粪污资源化利用方案,实现“一场一案”;另一方面,作为牵头部门,一是落实好规范全县畜禽养殖业管理,站在保障畜禽养殖业科学发展的高度,统筹督导好畜禽养殖业发展和畜禽污染防治工作;二是督促各乡镇发挥畜禽整治主体作用,加强对禁养区的监督巡查,对发现禁养区出现复养现象的养殖场,坚决清拆关闭,守住全县畜禽养殖场规范整治高压线;三是对纳入第二批20-800头规范整治名单的养猪场,按照《2017年畜禽养殖规范整治工作计划》要求进行规范整治,年底前完成整治任务。

主持人:听了刚才钟局对畜禽养殖污染整治工作的介绍,畜禽养殖场规范整治确是一项艰巨繁重的工作,而且还必须有赖于各部门的密切配合,需要更大的决心和力度。

  局:是的。畜禽养殖污染整治工作涉及方方面面的工作,目前,我们畜牧部门已按照县政府工作部署,重新制定了《龙门县2017年畜禽养殖场综合整治工作方案》并报了县政府审核,重新明确整治工作目标、任务、措施,以及各相关职能部门的工作职责,务求在今后规范整治中逐步形成全县畜禽养殖行业的管理秩序,形成全县畜禽养殖行业的长效管理体制机制。

主持人:希望下来畜牧部门在畜禽养殖污染整治工作上取得更好的成效,以更好的保障我县的生态环境发展,同时也要保障好畜牧业的健康发展。

  局:谢谢主持人。

主持人:钟局,对保障畜牧业的健康发展,刚才你详细说了当前畜禽整治方面,那不知动物的疫病防控方面,我们畜牧部门又主要做了那些工作吗?特别是今年春节,周边都发生一些人感染禽流感,当时可是人心惶惶,“闻鸡色变”。

  局:其实,我们畜牧部门在动物疫病防控方面是做了大量工作,也一直是我们的核心工作、重点工作、主要工作。所以,我县的动物疫病形势基本保持多年平稳,重大动物疫病免疫密度维持在90%以上,连续多年来都保持重大动物疫病“零”疫情,未发生一起疫情感染的公共卫生事件。主要在以下几个方面:一是继续推行规模场常年按程序免疫、散养畜禽集中免疫与定期补免相结合的做法,确保免疫质量;二是做好“春秋”两季防控工作,要求各基层站包村巡查,落实防控任务;三是按月开展监测和流行病学调查工作,监测范围覆盖全县所有养殖场,兼顾所有易感动物;四是以各类畜禽规模养殖场、屠宰场作为消毒灭原的重点场所及区域,增加消毒频率,彻底消灭传染原。针对,群众的“闻鸡色变”,其实大家也不要过度紧张,目前,暂未发现H7N9病毒发生变异,造成人际间大范围传播。而作为养殖户,只要做到“配合防疫、科学应对、加强消毒”,无需“闻鸡色变”,在防控方面,要积极配合,这样才能保障到自己的利益。

主持人:听了相关防疫工作,下来各位听众为了保障自己的利益,一定要积极配合做好动物免疫工作,因这不止关系到自己养殖效益问题,也是关系到社会安全问题。同时,也谢谢钟局长在刚刚的谈话中,详细解答了群众关注的肉食品安全、畜禽养殖污染整治和疫病防控工作方面的相关问题。刚才,钟局还说到了渔业管理和执法这块,可以为了我们听众简单说下吗?

  :在我县农业经济发展中,渔业经济是一直保持稳定成熟的发展。所以,我们一直以来都不断调整渔业产业结构,大力推广一些新的渔业品种。

主持人:可以谈谈近年来我县在渔业产业结构调整方面都做了那些工作,取得那些成效吗?

  局:近几年来按照“转方式、调结构”的总体要求,通过抓典型,促发展,大力扶持建设一批功能明显、示范带动强的现代渔业示范基地,如,培育龙华耀辉休闲渔业农庄、龙门锦鲤养殖有限公司、惠泽源生态农业开发公司、龙华永利实业有限公司等一批养殖企业,特别是龙华永利实业有限公司开发的工厂化循环水养殖美洲鳗技术可以说是领先国内水平。

主持人:一直以来,渔民养殖的都是四大家鱼,那近年来,渔业部门在我县都推广了些什么新品种来促进渔民增收吗?

  局:这个问题由我们分管渔业工作的杨伟雄工会主席来为听众回答下。

杨伟雄:近几年我们渔业部门也一直有引进新品种优化龙门渔业产品结构的想法,也确实这样做了,近三年,我们通过引进示范推广的新品种有台湾泥鳅、光倒刺鲃(娟鱼)、刺鳅(猪麻记)、鳗鱼、澳洲淡水龙虾和锦鲤等,经济效益比较好的品种。另外,我们技术推广部门每年也会组织养殖户去参观一些先进养殖技术或新品种的规模养殖场,学习他们的养殖理念和经验。

主持人:谢谢杨主席的回答。不知渔类也有疫病防控吗?

  局:这个问题,还是继续由我们的杨主席来回答吧。

杨伟雄:渔业也是有疫病防控的,我们的水生动物防疫检疫站就是负责全县辖区内水产养殖病害的防治工作,在全县范围内都科学设置了鱼病害测报点,每月定点测报。另外,站内设有鱼病害咨询专线,每当接到养殖户咨询上报鱼病情况,都迅速组织技术人员到现场检测诊疗,随时掌握病害流行情况。同时也设有水生动物防疫检疫实验室和鱼病诊疗医院,配备了一些常规的检测工具,基本实现鱼病诊疗网络全覆盖。

主持人:再次谢谢杨主席带给我们听众的回答,让我们也了解一些常见的水产养殖病害和防治,毕竟鱼也是餐桌上常见的肉品。对于,养殖渔业这块,我们渔业部门是做好日常的监督管理。但其实,像老百姓,更喜欢一些河里野生鱼类,感觉更为鲜味,所以一些老百姓都乐意消费一些河里“电”来的鱼。

  局:其实,根据《中华人民共和国渔业法》有明确规定禁止电鱼、炸鱼、毒鱼和使用禁用的渔具进行捕捞。同时查处电、炸、毒鱼等违法违规捕捞行为也是我们渔业执法部门的一项常抓不懈的工作。

主持人:“电、炸、毒”鱼这些行为属于违法,渔业部门是如何进行监管吗?

  局:对渔业的执法主要由渔政部门具体负责,每年都组织人员深入各乡镇,通过悬挂、张贴宣传标语等方式宣传非法捕鱼的法律法规,提高群众依法保护水生野生动物意识,同时,实施每周定期巡查,加强对群众投诉热点的河段实施重点布控,增加巡查次数,加大执法力度,尤其严厉打击一些钻法律空子、与执法部门打时间差、社会影响较坏的违法捕捞行为。同时,也欢迎群众对“电、炸、毒”等违法捕捞举报。举报电话:7790379

主持人:恩,各位听众朋友,要是遇到一些违法捕捞的一定要及时向渔政部门举报反映,坚决打击这些破坏生态环境的不法分子。

 

------结束段-----

主持人:好的,听众朋友,通过直播,了解到畜牧渔业工作情况,是值得我们肯定。由于时间关系,我们的节目就先进行到这里了。最后我们请钟局长谈一谈参加今天节目的感想。

  局:好的今天非常高兴能有这个机会和大家进行交流沟通,刚才的听众朋友打电话过来了解我们县畜牧渔业方面的一些情况,证明大家对我们工作还是非常关心、非常支持的,在这里我表示衷心的感谢,也希望大家一如既往地支持我们畜牧渔业工作。下来,我们将从严从实推进工作,认真履行工作职能,压实工作责任,凝心聚力,砥砺前行,为龙门发展作出我们应有的贡献,再次感谢广大听众朋友对我们工作的支持和理解,如果大家有什么问题可以随时与我们联系,我们将认真解答各位朋友的咨询。

主持人:好的,谢谢畜牧兽医渔业局的领导。听众朋友,由于时间关系本期“行风热线”节目就到此结束了。

 

 

 

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